Майоран

Описание

МАЙОРАН — ветвистый летник с пряным ароматом и острым перечным вкусом. Целебен: содержит рутин, каротин, витамин С, антисептик, полезен при болезнях дыхательных путей, камнях в почках, насморке, для нормализации работы сердца, как тонизирующее, потогонное. В пищу идет свежая и сухая зелень (сушить в тени, хранится много лет): добавляют к салатам, напиткам, мясным, овощным и рыбным блюдам, супам, соусам (в конце готовки), в маринады и засол. Сеять на рассаду в апреле, в грунт высадить в июне, 20х40 см. Любит плодородную почву, солнце, тёплое место. Срезка во время цветения.